海南三亚持续规范“校园餐”管理 保障师生食品安全

时间:2025-11-24 11:38    来源:廉田网   作者:中国纪检监察报  

近日,海南省三亚市纪委监委对该市崖州区中心学校校园食品安全和膳食经费管理等情况开展监督检查。检查中发现该校存在食材标签信息不全、储存室隔护措施不足等问题。该市纪委监委针对发现的问题当场提出整改意见,并全程跟踪督促整改落实到位。

校园食品安全是食品安全的重中之重,也是师生家长和社会广泛关注的焦点。该市纪委监委紧盯重点部位、关键环节,开展“校园餐”突出问题整治,持续强化“校园餐”监督管理,筑牢校园食品安全防线,确保师生享用营养均衡、健康安全的“校园餐”。

该市纪委监委联合市场监管、行政执法、财政等部门成立联合督导组,分组到片、分点到人,深入全市62个公立学校食堂开展“校园餐”督导检查。检查过程中,针对发现的问题下发责令改正通知书23份。目前,督导检查发现的问题已全部完成整改。

在督促整改的同时,该市纪委监委还督促市教育局进行学校老旧食堂改造和设施设备更新。监督推动全市共对88个学校食堂进行了改造,更新保洁、储存等设施设备。

为进一步完善制度机制,夯实管理根基,针对问题整治过程中发现的突出问题,该市纪委监委督促指导市教育局制定出台三亚市学校食品安全管理体系等制度规定。

“学校食堂的餐食很好,孩子们吃得饱、吃得好。”近日,几位家长在西南大学三亚中学食堂内与该市纪委监委工作人员交流时说。该市纪委监委督促推动各校落实家长陪餐制度,成立校园膳食监督家长委员会,邀请学生家长直接参与学校膳食管理,“无障碍”“零距离”感知学校食堂食材质量、厨房卫生环境及餐食加工操作流程等,对“校园餐”问题整治提出意见建议,共同监督食品安全。

该市纪委监委积极推动校园食品安全智慧监管,督促推动全市学校食堂推行“互联网+明厨亮灶”智慧化管理新模式。师生家长下载“海南校园明厨亮灶系统”应用程序,可实时查看学校后厨烹饪、清洗消毒、备餐等重点环节、区域的直播场景,发现问题可一键直通学校食堂负责人,让学校的后厨变为阳光厨房。

结合监管实际,“互联网+明厨亮灶”社会共治平台可进行智能巡检,监管人员可在监管端审核食堂整改情况,形成监督整改闭环。截至目前,全市“互联网+明厨亮灶”智慧监管后台点击量超4万次,校园食品安全社会关注度和监管力度得到显著提升。

“‘校园餐’不仅是民生工程,更是关乎孩子们健康的良心工程。我们将持续深入推进‘校园餐’问题整治,加强协作、形成合力,实现全方位、全流程、全要素监管,确保‘校园餐’更安全、更营养。”该市纪委监委相关负责同志表示。


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