我的家乡，坐落在豫西伏牛山南麓。山里的槲树，不挑土壤，不惧风雨，漫山遍野地生长着。槲树的叶子，比成年人的手掌还宽大，叶肉厚实，叶脉坚韧，自带一袭草木清芬。

端午前后，人们把采下的槲叶放在太阳下晒干，叶柄对叶柄堆叠起来，绑成一捆贮藏和售卖。小时候的大集上，随处可见卖槲叶的老伯。每逢小满或农历五月十三大集，奶奶都会买捆槲叶回家。

买回的槲叶，是蒸馍、包粽子的绝佳材料。奶奶用清水将槲叶泡软，然后放在锅里煮上几分钟，待叶子变为褐黄色，一摞摞捞起，揭起两片槲叶贴紧搓洗，去掉叶子两面的绒毛，再放清水中淘洗，直到污渍不存、叶面光滑。洗净后的槲叶，摊开铺在笼篦上，把揉好的馒头均匀放在上面，围上草圈，醒发十几分钟后就开始蒸了。蒸好的馍，沁入槲叶的清香，底部也留下了槲叶的纹路。 

包粽子也是一样。豫西的端午，槲包是传统的节日食品。早在战国时期，当地百姓便用槲叶包裹水稻、黍等粮食，制成粽子。这一饮食习俗保留至今。制作槲包时，先取两片清洗后的槲叶铺开展平，里边再放两片小叶片，倒上适量糯米，配上红枣、花生，也可加入红豆、豇豆，包法讲究“两扇合捆”，将槲叶前后对折、左右内收，捏紧成扁长条状“一扇”，重复包出第二扇，两扇叶面相对合拢，而后用泡软的苇草、笋叶或槲叶筋，将一对槲包在中部或两端扎紧，确保不散。煮成的槲包，米香与槲叶香交融四溢，汇成记忆中难忘的味道。

槲叶的品性，直到我离家求学后，才渐渐懂得。槲树耐旱，即使土壤贫瘠，仍能深扎根系，不为风倒。槲叶密被绒毛，叶脉结实，经反复蒸煮揉搓，仍不失坚韧。槲叶也被古人用来制作衣物、遮雨挡寒，象征简朴、清贫的隐居生活。南宋诗人陆游数次以槲叶入诗。“日暮松明火，天寒槲叶衣”，傍晚时分点燃松木照明，天气寒冷时穿着用槲叶编制的衣服。他与槲叶衣的日常，还有“槲叶作衣胜短褐”“采药溪头槲叶衣”，描绘了清贫却自得其乐的隐逸生活。

槲叶的一生，亦是坚守与传承的一生。时至秋冬，槲叶虽变黄褐、变橙红，但大部分不会脱落。整个冬天，枯叶挂在枝头。直到来年春天，新叶萌发，老叶才纷纷落下。经冬不落，是不舍与坚守；新生枯落，是不绝的传承。

我们的乡土，何尝不是如此。乡土是代代坚守和传承的家园，也是每一位游子心中最深沉的眷恋。豫西卢氏籍教育家、翻译家曹靖华在一篇散文中忆及槲包：“一生走遍了大半个中国，只看到粽子，没有看到过这种食品，只有故乡的伏牛山区才有。”字里行间满是对故乡槲叶味道的思念。

槲叶包裹的食物，煮制后若始终浸在原汤中，可以保存数天至一个月不变质。槲叶包裹的乡思，更是萦绕心间，经久不变。